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Características: Árvore com folhas elípticas, grossas e serrilhadas. Caracteriza-se pela copa piramidal e ramificada, e flores com pétalas branco-esverdeadas. O fruto é 69% constituído de água, tem coloração alaranjada, quase verde, que passa para o vermelho-escuro quando maduro. Varia de tamanho, entre 3 e 7 centímetros de diâmetro.

Solo: Pode ser cultivada em vários tipos de solo, principalmente os argilo-calcários, sílico-argilosos e argilo-silicosos profundos.

Clima: Adaptada a condições tropicais e a vários tipos de solo, suporta geadas fracas.

Porte: Até 12 metros de altura.

Plantio: Entre julho e agosto.

Propagação: Vegetativa (estacas ou enxertia). Da propagação por meio de sementes, pode decorrer muita planta masculina, improdutiva. Após o plantio, com o compasso mínimo de 7 x 7 m, fazem-se podas de formação e limpeza.

Colheita: Entre outubro e janeiro, no terceiro ano após o plantio. Costuma-se colher cerca de 100 kg de ameixa por árvore.

Problemas: As mariposas pequenas atacam as atas e os frutos. Queime as partes afetadas e envolva os frutos com sacos plásticos. Em seguida coloque um lampião a querosene mais ou menos próximo à planta para que a luz atraia os insetos.

Variedades: Ameixa amarela, ameixa roxa e ameixa vermelha.

Fonte: Anuário do pomar, editora online.