Araçá
Psidium araçá Raddi
Características: A árvore apresenta casca lisa escamosa, copa dispersa, folhas vermelhas e flores braco-esverdeadas. O fruto é arredondado e, dependendo da espécie, pode ser verde, vermelho ou amarelo. Tem a polpa muito parecida com a da goiaba. É mucilaginosa, aromática e com muitas sementes.
Solo: Gosta de pouca fertilidade com pH entre 4 e 5.
Clima: Quente e úmido, por volta de 25° C.
Porte: Varia de 70 cm a 10 metros de altura, conforme a espécie.
Plantio: Durante a época chuvosa.
Propagação: Por meio de mudas selecionados entre covas quadradas de 40 cm de dimensão. Siga um espaçamento de 4 metros. Já para produção de mudas em viveiros, a semeadura deve ser feita a um centímetro de profundidade e dois entre sementes. Nesse caso, a germinação é mais demorada, iniciando após três meses do plantio. Descascar as sementes, adia esse prazo.
Adubação: Antes de plantar, deve-se utilizar 10 kg de esterco de curral e 3 kg de esterco de galinha curtido. Recomenda-se adubar com esterco após dois anos do plantio.
Colheita: Se nutrido e irrigado, o araçá floresce e frutifica durante todo o ano. No auge da produção, colha, durante três vezes por semana, os frutos ainda na planta.
Problemas: Como praga é comum o ataque de moscas como a Anastrepha spp. Para combatê-las, o local deve permanecer limpo de frutos caídos e é preciso usar iscas coletoras de moscas. No caso de doenças, como a antracnose, pulverize com fungicidas à base de cobre.
Curiosidades: Também utlizadas na fabricação de doces, como a marmelada de araçá, de sabor semelhante ao da goiaba. Além disso, suas folhas são aproveitadas pela medicina popular. A polpa do araçá-boi (Eugenia stipitata), devido ao sabor levemente ácido, é mais utilizada na produção de sorvetes e bebidas do que in natura.
Variedades: São muitas tanto cultivadas como silvestres e que variam, perceptivelmente, no porte.
Aves que atraem: Rolinhas, tuins, jacus, periquitos, papagaios, jandaias, sanhaços, sabiás, gaturamos, saíras, tiês, macucos, inhambus, jacuringas, japins, ciganas, beija-flores, entre outros.
Fonte: Anuário do pomar, editora online.
Aves brasileiras e plantas que as atraem, editora Dalgas Ecoltec.
